【逸夫品味】缤香酒夜，与秋风邂逅

缤香酒夜与秋⻛邂逅

Wine Tasting

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶⻢上催。”在这深秋临近的季节里，轻轻捻起高脚杯，缓缓喝下一口浓郁香醇的葡萄美酒，已然成为一种十分惬意而有品味的放松方式。可能你我都并不会喝酒，但是，闭上眼睛想象一下这样的画面，唯美得是否令你我也不禁向往呢？今天，我们一起相聚在逸夫，在特邀嘉宾潘军老师的讲解下，掌握葡萄酒品鉴的艺术，举杯微醺，陶醉在馥郁的葡萄酒风情文化中。

品酒师：潘军   

           国家一级品酒师；

           问萄文化创始人；

           WSET课程官方授权讲师；

           WSET四级文凭；

           西班牙雪莉酒产区官方讲师。

前奏

  Prelude

开瓶互动&侍酒礼

你是否听到过木塞从瓶身中抽离的清脆声，你是否嗅到过开瓶后冒出的第一味酒香？如果你不曾有过这样的感受，那么，多个愿望在今天由潘军老师带你一次性满足。在活动最开始，老师先教大家如何正确开瓶，同学们在成功后纷纷露出自豪的微笑。其后，老师亦教授了在正式场合如何正确地为来宾倒酒的技巧。这些知识不仅丰富了同学们的课外生活，也提高了同学们对美好事物的品鉴能力。

主旋律

Main tune

逸起品酒

在品酒会开始前，工作人员应要求在桌子上摆放了白纸、海苔、苏打饼干等物品，直到正式开始品酒后大家才明白这些东⻄的大用途。在每杯红酒倒上之后，老师会先让大家将其静态放置，然后再用鼻子闻，接着将白纸放在杯子后方遮光去看，最后再轻轻品鉴一口。在吃一口饼干后再次品鉴，竟发现别有洞天，小小的几个步骤中居然有如此多的学问。此时此刻，无论是嘴里的回甘还是舌尖的酸涩，都是大家从未有过的新奇体验。

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品酒师授课

无论在任何场合，酒吧、派对、宴会……如果总有一种无上妙品可以烘托气氛、提升品位，那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。老师从酒的⻛格、颜色、含糖量划分，分别带同学们品尝四款⻛格味道迥异的红酒。每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的倾听，尽情感受欢乐，沉醉其中，体味一丝浪漫的情趣，重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉激情交融的双重盛宴，最顶级的唇⻮感受，最独特的同好相聚，最丰厚的时尚奖品，一切尊贵享受尽在品鉴会中……

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上台教学

为了让同学们能将所学应用到实践中，老师现场邀请了三位男同学和三位女同学上台互动，亲自教授在正式场合如何礼貌地敬酒。男同学敬酒的方式千奇百怪，甚至有的男同学给女同学鞠躬，弄得大家哄堂大笑。看到这，大家也明白了学习敬酒礼仪的重要性。

同学感想

Reflection

21级 纪允颐同学：

没想到人生中第一次喝酒到晕乎乎是在学校的品酒会活动当中：蒙特利霞多丽、宁夏赤霞珠、澳洲⻨克拉伦古红酒、⻄班牙桃红起泡酒……每一种都让我流连忘返！我想，今夜我能睡个好觉了。

21级 于亦典同学: 

今天是倒酒和开瓶工作人员，这份工作给了我不一样的新奇体验，我从中了解到了红酒本身，也体味到了它背后的故事。虽然我喝不惯红酒的味道，但是这份体验给了我与众不同的感受，让我流连忘返。

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Photographer 摄影

Editor 编辑

刘浩然

曾子恒

方宇哲、尹珺瑜

Emily